Кафе «Арабский кебаб»
Вытяжная система вентиляции с притоком свежего воздуха
Проблема: жалобы клиентов на запах жаренной еды. Вытяжная система плохо работает
Основные технические решения:
В результате обследования объекта было выявлено: отсутствие притока, вытяжная система имела зауженный диаметр воздуховода из-за чего была не способна обеспечить нормальную работу. Для работы данного кафе была необходима вытяжка 2000 куб м.
Для обеспечения данного притока пришлось прокладывать новый воздуховод диаметром 250, а проходя через плиты перекрытия — изменять сечения с круглого на прямоугольный.
На кровле был установлен новый вытяжной двигатель ВЦ — 4-70-3,15.
К сожалению приток в полном объёме не было возможным реализовать, поэтому для притока свежего воздуха — еще был проложен воздуховод марки Sonodec д250,а вентилятор ВКК — 250, а для работы в холодное время данная система дополнена калорифером(электрическим тэном)